Празници не би требало да буду изговор за неумереност у исхрани

Институт за јавно здравље Србије “Др Милан Јовановић Батут” објавио је упутства за исхрану у време новогодишњих празника.

Истичу да зимски период са собом доноси бројне изазове, смањена је физичка активност, мањи је унос свежег воћа и поврћа, оброци су обично калорични и често се заборавља на умереност у исхрани. Када се тим навикама додају и новогодишње, празничне вечере, на којима је исхрана углавном неумерена, може доћи до угрожавања здравља.

Поред повећања телесне масе, може доћи и до хипертензије, до повећања вредности холестерола, триглицерида, шећера у крви, наводе из “Батута”.

“Имајући све ово у виду, не би требало да заборавимо на умереност у исхрани и на правилно распоређене оброке у току дана и у овом празничном периоду. У нашој традицији празници су повезани са храном. Празничну трпезу обично чини јака храна базирана на печењу, ролатима, салатама са мајонезом или павлаком, колачима са чоколадом, а често је присутан и алкохол. Не можемо очекивати да на празничној трпези свињско месо замени мање масно пилеће месо или да салате са мајонезом или павлаком замене сезонске салате. Ипак, и ова храна може да се нађе на трпези уз храну која је традиционално заступљена. Наиме, уз салату са мајонезом можемо појести и зелену салату, а поред чоколадних колача можемо појести и оне са воћем и на тај начин можемо учинити празничну трпезу мало здравијом”, саветују из Батута.

Грешка је и то што већина људи празнични ручак или вечеру сачекају „празног стомака”.

“Уколико прескочимо, бићемо гладни и сигурно нећемо бити умерени у исхрани. Уместо да одаберемо мање количине неколико јела, ми ћемо се прејести и наредни дан ћемо дочекати са осећајем тежине и надутости у стомаку. Временом, ако се на тај начин хранимо из дана у дан, постоји могућност да дође до раније поменутих последица по здравље”, наводе из Батута.

Истичу да зимски, празнични период не би требало да буде изговор за неумереност у исхрани. Последице по здравље које могу да настану, не могу лако да се отклоне у пролећном или летњем периоду, како се обично мисли.